När klockan är 15 och det redan är mörkt utanför fönstret, är det lätt att sträcka sig efter snabb energi – kanske en chokladbit eller den där extra koppen kaffe. Men vad händer om vi istället väljer snacks som inte bara ger en snabb energikick utan också stöttar oss i längden? För oss på Sand & Björk är det viktigt att både kropp och sinne får det stöd de behöver, särskilt under vinterns mörka månader när energin ibland känns långt borta.
Som ett litet företag med stora drömmar och många hattar att fylla vet vi hur viktigt det är att hålla ångan uppe. Vår passion för att skapa kräver energi, och rätt kost hjälper oss att hålla fokus även under intensiva dagar. Vi vill dela med oss av våra bästa tips på hälsosamma eftermiddagsalternativ som håller både produktiviteten och humöret på topp – oavsett om du jobbar från soffan, kontoret eller som vi - vid vårt älskade Pop Desk.
- Äppelbitar med jordnötssmör
Det klassiska äpplet blir en vinnare när det kombineras med krämigt jordnötssmör. Den naturliga sötman från äpplet ger snabb energi, medan mandelsmöret tillför protein och nyttiga fetter som hjälper dig att hålla energin stabil resten av dagen.
Tips: Toppa med en nypa kanel för en extra julig känsla – perfekt till ditt eftermiddagskaffe!
- Rostade kikärtor med kryddor
Om du längtar efter något krispigt är rostade kikärtor ett fantastiskt alternativ. Fulla av protein och fiber håller de dig mätt längre och är dessutom enkla att göra själv.
Så gör du:Blanda kikärtor med olivolja, paprika och en nypa salt, rosta i ugnen på 200 grader tills de är gyllenbruna och krispiga.
- Chiapudding med juliga smaker
Chiapudding är inte bara hälsosam utan också enkel att förbereda i förväg. Med juliga smaker som vanilj, kardemumma och lite äppelmos blir det ett lyxigt mellanmål mitt på dagen.
Så här gör du: Blanda chiafrön, mandelmjölk och en gnutta vaniljpulver. Låt stå i kylen över natten och toppa med äppelmos och kanel innan servering.
- Grön smoothie
En smoothie är ett enkelt sätt att få i sig massor av näring i en mugg. Tänk spenat, banan, avokado och en touch av ingefära – perfekt för att hålla immunförsvaret starkt när förkylningarna härjar.
Tips: Tillsätt en halv apelsin eller lite lime för en fräsch, syrlig smak.
- Mörk choklad och nötmix
Ja, choklad kan vara hälsosamt! Välj en variant med minst 70 % kakao och kombinera med en handfull nötter för ett snabbt och näringsrikt mellanmål. Den mörka chokladen hjälper till att stilla sötsuget medan nötterna tillför protein och nyttiga fetter.
Gör pausen till något mer
Att äta rätt är en viktig del av att orka hålla fokus, men pausen i sig är minst lika viktig. Vi ser det som en del av vår företagskultur att ta små pauser för att hämta andan, sträcka på oss och kanske till och med planera nästa steg. Under vintern, när mörkret kryper på och arbetsdagarna känns långa, är det extra viktigt att pausa medvetet.
På tal om energi och hållbara val – November är också en tid då vi på Sand & Björk sätter stort fokus på att förbereda oss för årets mest intensiva shoppingdagar. Black Friday är precis runt hörnet, och vi jobbar hårt för att göra våra produkter tillgängliga för fler som vill satsa på bättre arbetsmiljöer. Att driva ett litet varumärke innebär många sena kvällar och kreativa lösningar, men vi påminner oss alltid om att bra energi börjar med bra pauser – och rätt snacks.
Vilka är dina favoritsnacks?
Har du några egna tips på hälsosamma mellanmål? Dela dem gärna med oss och låt oss tillsammans göra denna vinter till en tid för både produktivitet och välmående – en liten paus i taget.
